豊後高田市は山海の幸が豊富です。千年もの時を越え、今も美しい景観を見せる豊かな田園。そこで作られる農作物は味だけではなく、食べる人に豊かな恵みを与えます。 　 豊かな山のふもとには豊かな海産物が育ちます。栄養たっぷりの土壌で育まれた水が海へ流れることで生物に恵みを与えるからです。 　 美しい夕陽で有名なだけでなく魚介類も健康で良質なものが水揚げされています。 　 山や海など豊かな自然が自慢の豊後高田市だからこその、うまいを是非味わいつくしてください。 　豊後高田市ならではの味覚として代表的なものが合鴨鍋。同じく特産品の「白ネギ」を一緒に使ってる作る鍋は肉質が良い「ぶんご合鴨」のうまみがしっかり味わえる人気メニューです。他にもステーキ、たたきなど多彩に楽しめます。 ↑このページの先頭へ 　渡ガニの一種（ワタリガニ科ガザミ）でシーズンは秋、ズワイや毛ガニよりも上品な味でカニの中でも最もうまいという声も。 　 身の詰まりがよく獲れたてをゆでてそのままというのが一番です。 ↑このページの先頭へ 　美味しい水と美しい空気が育んだ大分県一の栽培面積を誇る豊後高田産そば。 　 無農薬栽培のそばは、手打ちはもちろん、乾麺でも美味しくお土産などに喜ばれています。 ↑このページの先頭へ 　豊富な海の幸が自慢の豊後高田市。水揚げの多さとそのうまさで地元でよく食されるのがタコ。 　 刺身でその新鮮な味を楽しむのがベストでしょう。 ↑このページの先頭へ 　様々な海の幸が楽しめる豊後高田市。アサリ貝・マテ貝も例外にもれず上質なものが多く獲れます。 　 実が大きくうまみたっぷりの美味しさをぜひご賞味あれ。 ↑このページの先頭へ まごころ市場（西真玉）　TEL0978-53-5944 サンウエスタン（香々地）　TEL0978-54-2623 蓮華（田染路）　TEL0978-26-2607 スパランド真玉（城前）　TEL0978-53-4390 並石ダムグリーンランド（並石）　TEL0978-27-3045 三の宮まんじゅう（田染上野）　TEL0978-26-2533 ↑このページの先頭へ